维生素对人体尤其是成长中的婴幼儿非常重要,但通过母乳、配方奶、辅食及日常饮食,我们就可以让宝宝获取足够的维生素,而不需要额外补充。食物中维生素的含量很丰富,给宝宝补营养多吃含各种维生素的食物是没错的,能有效增加身体所需,下面我们就从几道美食中来看一下富含营养的维生素食物。
黄花菜猪肝
食谱原料:
猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤 各适量。
制做方法:
将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
营养分析:猪肝中铁、维生素A、维生素B2、维生素C含量丰富,其中维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对宝宝很有益处。
宝宝补维生素食谱:南瓜牛奶汤宝宝补维生素食谱:南瓜牛奶汤食谱原料:
南瓜、牛奶、糖少许。
婴儿防便秘食谱:鲜红薯泥
制作方法:
1.南瓜去皮、洗净后切成块,放在锅内煮熟,备用。
2.待凉后,把南瓜块放入料理机,加入牛奶和沙鸥糖打匀。
3.将打匀的南瓜、牛奶混合物倒入锅内用小火煮溶即可。
适用人群:
8个月以上的宝宝
健康提示:
南瓜益气补血,所含的β胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A,胜过许多绿色蔬菜。
什锦沙拉
食谱原料:苹果1/2个、香蕉1/2根、橙子1/2个。
制作方法:
苹果、香蕉、橙子切成小块,放入碗中。
淋上沙拉酱,拌匀即可。
营养分析:水果中的维生素营养非常丰富,给宝宝食可补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等,有助于代谢和改善肠道微环境。