宝宝添加辅食有一段时间了,每次看到餐桌上的食物,也挺兴奋的。这时候,可以花一点点时间,给宝宝DIY更多的营养又健康的花样辅食了哦。
今天给大家推荐的是:米粉蔬菜虾球。补铁又补钙,还零难度哦。
食材:鲜虾45g(去皮后),双熊米粉30g,西兰花10g,南瓜15g(去皮后)
烹制方法:煮
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐饭
参考月龄:8个月以上
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
步骤:
1、准备食材:鲜虾45g(去皮后),米粉20g,西兰花10g,南瓜15g(去皮后)。
2、将虾仁剥去外壳,清洗干净,剔除虾线。
3、再将虾肉切成小块儿。
4、把虾肉放入搅拌机中,搅打成细腻的虾泥。
5、这次我想做成两种蔬菜虾球,所以把虾泥分成了两份。
6、把西兰花用开水焯一下。
7、将焯好的西兰花放入水中镇一下,保持光泽的颜色。
8、再将放凉的西兰花切成碎末,放到小碗中备用。
9、将南瓜洗净去皮,切成小块。
10、将南瓜放入蒸锅,蒸15-20分钟,把南瓜蒸熟为止。用勺子轻轻一压就能压成泥,说明南瓜已经蒸到位啦。
11、将蒸好的南瓜压成细腻的南瓜泥。
12、将南瓜泥和10g米粉放入虾泥中。
PS:米粉的量也可以做适当调整哈,最重要的是做出的虾球能成型。如果你用的南瓜水分太多了,那么米粉的量可能需要多加一些。否则虾泥太稀就很难成型。
13、将虾泥搅拌至上劲为止。
14、再用同样的方法把西兰花、米粉放入另一份虾泥中搅拌均匀。
15、这样两种颜色的虾泥就做好啦!
16、锅中的水烧开后,把虾泥揉成一个个小球,下入锅中,煮熟即可。
PS:小虾球还可以换成其他蔬菜,用紫薯做出来的也别有一番风味哦,喜欢的亲亲们赶紧get起来吧。