宝贝最爱的水果辅食 妈咪巧手做（1)

宝宝6个月左右开始逐渐地添加辅食，水果中拥有丰富营养素，口感也不错，是宝宝健康成长必不可少的食物之一。为了保证宝宝的营养需求，爸爸妈妈在给宝宝添加辅食时，可以给宝宝准备一些以水果为主的营养辅食，让宝宝的成长更加出色。

椰子布丁

成分3份，材料： 杯椰子肉 / 杯椰子水 / 1 杯牛奶 / 杯水 / 2.5茶匙鱼胶粉 / 1/3 杯低脂炼奶 / 半茶匙甜菊糖 / 1茶匙奇亚籽

做法：

1.将椰子水和椰子肉倒进搅拌机至糊浆

2.预热平底锅，将牛奶、炼奶、甜菊糖和奇亚籽倒入在锅里和煮至甜菊糖溶化；于室温冷却

3.将已搅至糊状的椰浆加到平底锅内

4.将鱼胶粉放入一个碗内，加入沸水，并搅溶于水（*加热过后不能放置太久，否则鱼胶粉液很快会凝固起来）

5.最后加入已溶于水的鱼胶混合物

6.将混合材料倒入合适的布丁杯里，并冷藏3﹣4小时至凝固

奇亚籽（Chia seeds）：来自于鼠尾草的种子，因为营养价值高，如：低热量、富含纤维等，被视为超级健康食品。

甜菊糖（Stevia）：天然食糖代用品，不含人造材料或卡路里。

牛油果土豆饼

成份6份，材料：约680克土豆 / 1个牛油果 / 磨黑胡椒 / 1个鸡蛋 / 1茶匙盐 / 2汤匙中筋面粉 / 2茶匙植物油 / 1-2汤匙特级初榨橄榄油 / 2茶匙柠檬汁

土豆饼做法：

1.将土豆刨皮切块，放进沸水煮15分钟后捞上来沥干

2.混合土豆、盐、面粉、磨黑胡椒和鸡蛋并搅拌

3.煎锅中加入2茶匙植物油

4.把2汤匙混合到煎锅，压平成1/2英寸厚

5.煎至金黄色

牛油果酱做法：

1.捣碎1个牛油果

2.加入1 - 2汤匙特级初榨橄榄油、柠檬汁、少许磨黑胡椒和盐

3.混和所有配料在一起，再放在土豆饼上

蓝莓松饼（无麸质）

成份6份，材料：1 1/2 杯杏仁粉 / 1茶匙甜菊糖 / 3 个鸡蛋 / 1/2 茶匙苏打粉 / 蓝莓 / 1茶匙奇亚籽

做法：

1.预热电烤箱至 175 度

2.干配料：混合杏仁粉，奇亚籽和苏打粉并搅拌；湿配料：用另外一个碗，混合鸡蛋和甜菊糖并搅拌

3.将己搅拌好的干配料混入湿配料内，搅拌到刚刚至面糊

4.完成后加入蓝莓（每个松饼约5﹣6颗）

5.将面糊倒入松饼模具中，烤 15 分钟，直到松饼略有焦黄，并在室温冷却松饼

麸质对某些人会引起轻度，甚至于严重的过敏性反应症状，包括头痛、胃痛等。