维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,虽然含量很少,但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
维生素种类繁多,大致上分为水溶性、脂溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A. D. E. K,而水溶性维生素则包括B族维生素和维生素C等等。虽然人体对维生素的需要量很小,但维生素是人体必需的一类营养物质,是维持人体生命活动所必不可少的,它们几乎参与了人体所有的代谢过程。
一般来说,小宝宝可以从母乳或配方奶中获得大多数需要的维生素,包括维生素A, B族维生素、维生素C等,而维生素D获得主要依靠补充以及阳光照射皮肤合成;大宝宝也可以从奶类已经其他多样化的食物中获得大部分的维生素。但部分有特殊情况的宝宝除补充维生素D以外,还需要补充其他维生素。这些宝宝包括:
(1)早产、低出生体重、双(多)胎宝宝。
这些宝宝在出生时体内存储的维生素不足,加上出生后生长比较快,对维生素的需要量也大,容易出现多种维生素缺乏。
(2)患病或疾病恢复期的宝宝。
疾病过程会造成某些维生素的损失,如发热使维生素A, B族维生素等分解而加速排泄;腹泻时,肠道中各种维生素的吸收显著减少等。
(3)膳食习惯不良、膳食不平衡的宝宝。
挑食宝宝山于摄入食物种类和数量有限,影响到维生素的摄入:而肥胖宝宝,因生长迅速和膳食结构不合理也很容易出现维生素缺乏。
怎样为宝宝补充维生素?
给宝宝补充维生素也需要根据宝宝不同的情况,估计可能缺乏哪些维生素,有针对性地进行补充。维生素D缺乏是目前比较普遍的问题,建议每个宝宝都补充维生素D。但少数宝宝即使给予常规剂量的补充仍然有维生素D缺乏的表现,那就应该在检测人体维生素D营养状况的基础上增加补冲剂量。
维生素A, B族维生素缺乏多见于发热、感染后的宝宝;而维生素C补充有助于缩短感冒病程,可能有预防感冒的作用。因此对一些经常感冒生病的宝宝,推荐补充这些维生素。