宝宝8个月肉类辅食吃什么好?这是很多妈妈都关心的问题，家里进的肉全是最好的，可是怎样做给宝宝吃，才能发挥这些好肉的营养价值呢?给小宝宝做肉肉辅食有讲究，肉食中含多种营养素，富含优质蛋白质(指所含的人体必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，还能促进生长发育的蛋白质)更是重要。所以辅食中肉类的合理添加，是妈妈必须要掌握的基本功。

每种肉都有各自的特点，要均衡摄入

肉类可分为三类：畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)和鱼虾蟹贝类。根据所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种。畜肉属于红肉，禽肉和鱼、虾、蟹、 贝类属于白肉。每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高，其次是鸡肉和羊肉;海虾和扇贝脂肪含量最低;小黄花鱼胆固醇含量最低;鸭肉维生素A含量最高，没有哪种食物占据营养的首位，所以妈妈要根据宝宝的需要选择，均衡摄入才是王道。

宝宝开始添加肉类的顺序

根据宝宝的消化能力，辅食添加顺序为：强化铁的米粉→蔬菜→水果→蛋黄→白肉类(如鱼肉)→肝类→红肉类→全蛋。

肉类辅食的质地添加变化：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。

添加肉类的量要掌握好：首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺……

做肉类辅食，要注意4大问题

1.不可以加任何调味料。肉类在制作过程中切不可加入任何的调味料，如盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良饮食习惯。

2.选最新鲜的食材给宝宝单独烹饪。宝宝的食物，尤其是肉类，一定是用最新鲜的食材单独烹饪的，而且要现做现吃。

3.要仔细观察宝宝接受后是否有过敏反应。给宝宝添加肉类辅食以后，如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物半年，之后再重新尝试。

4.对于过敏体质的宝宝，鱼肉最好是先添加白鱼肉(一般淡水鱼肉质为白色)，然后再添加红鱼肉(如三文鱼、沙丁鱼)。另外，猪肉比禽肉和牛肉更易导致过敏，最好晚点添加，而且肉类都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。

肉类做得好吃的关键：巧妙除腥

怎么给宝宝做出美味的辅食肉肉呢?下面给大家介绍几种肉类去腥的小妙招。

生姜：可将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可，并且不可多吃。

山楂：在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。

浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。

双熊小贴士：宝宝刚吃肉，精细为上

宝宝6个月以后，可以开始添加肉类辅食了，有的妈妈恨不能把最好的肉都做给宝宝吃，其实这样做是不对的哦。因为宝宝的发育尚不健全，特别是胃肠道功能并不成熟，不能一下接受太多的肉类食物，最好从宝宝的米粉开始慢慢添加，宝宝会比较适应。

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注意事项：对鳕鱼过敏的宝宝请勿食用