宝宝的补铁辅食

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浏览：- 发布日期：2017-05-02 17:05:00【大中小】

补铁，吸收是关键

给宝宝补铁，单纯看食物中的铁含量是不够的，如果吸收率低，即使食物中的铁含量很高，补铁的效果也不会太好。

食物中的铁有两种存在形式：一种是容易吸收的血红素铁，一种是不好吸收的无机铁。动物肝脏、血液，禽畜肉、鱼肉、蛋黄等动物性食物中的铁是血红素铁，易吸收，补铁效果好；蔬菜中的铁和奶类的铁属于无机铁，吸收少，补铁效果不是最好的。

补铁，维生素C是铁的好搭档

在补充铁含量高的食物同时，给宝宝多吃一些富含维生素C的水果，对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。

因此，选择伊威多维绿菜粉搭配伊威全机能肝粉，可以更好的促进铁的吸收。把肝粉和菜粉添加在米粉或者面条当中给宝宝食用，不仅营养丰富，而且风味俱佳。

补铁菜谱

1.高肝米糊

原料：米粉、伊威全机能肝粉

做法：将原味有机米粉用温开水冲调成糊状，加入一袋伊威全机能肝粉搅拌均匀。

2.红枣肝泥

原料：红枣、伊威全机能肝粉

做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟；取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入伊威全机能干粉均匀。

小窍门：家中电饭煲煮饭时，可将红枣放在笼屉上一起蒸，省时省力。

3.蔬菜肝汤

原料：白菜、胡萝卜、伊威全机能肝粉

做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开；向蔬菜汤中加入适量伊威全机能肝粉搅拌均匀即可。

4.芝麻肝粥

原料：黑芝麻、大米、伊威全机能肝粉

做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状；大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状；将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入伊威全机能肝粉搅拌即可。

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