都说吃鱼补脑，鱼肉不仅味道鲜美，营养价值也很高。鱼肉中富含的蛋白质包含各种人体必需的氨基酸，其中DHA还能促进脑细胞生长，对大脑发育以及增强记忆力有着极大帮助。如果宝宝不是过敏体质，10个月大的时候就可以开始尝试鱼肉辅食了哦。下面就给大家介绍几种鱼肉辅食，妈妈们都来学学，让宝宝变得聪明吧！

鱼蛋饼

鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸，鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高，能够为宝宝提供成长所需的营养。这道辅食做起来简单又可爱，肯定会挑起宝宝的胃口，不过要注意少油哦。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个

【步骤】

1.将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟。

2.蒸好的鱼肉取出，研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查，确保没有鱼骨。

3.洋葱去皮，取一小块的量，将洋葱切成末。

4.将蛋黄倒入碗中，放入鱼泥和洋葱末，搅拌均匀，使其成糊状。

5.将平底锅烧热，锅中刷上一层薄薄的食用油，将鱼泥蛋黄糊做成小圆饼。

6.将小圆饼煎熟，盛入盘中即可。

西红柿胡萝卜鱼肉羹

给宝宝吃的鱼，最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类，此外，烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞，并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等，这类鱼刺少，鱼腥味较弱且肉质鲜美。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克【步骤】

1.香菇泡软，去掉蒂头再切成末；西红柿去皮，切碎。

2.胡萝卜去皮，洗干净切片，取一小锅，将胡萝卜放进去煮软，然后捞起将胡萝卜压碎，胡萝卜汤保留。

3.鱼肉蒸熟之后，去掉鱼皮和鱼刺，捣碎。

4.将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中，直至食材熬煮熟透。

5.最后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可。

鱼泥豆腐青菜粥

豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，而且消化率高，和鱼肉搭配起来口感不错，能满足宝宝的蛋白质摄入量。青菜可以选择不同的种类，同时保证维生素的补充。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗

【步骤】

1.将鱼肉洗干净，放入蒸锅中蒸熟，然后将鱼肉取出，剔掉鱼刺，将鱼肉捣碎。

2.青菜洗干净，和豆腐放入沸水中焯烫。

3.捞出焯烫好的青菜和豆腐，分别捣碎成豆腐泥和青菜末。

4.取一口小锅，倒入米粥，略微煮开，然后放入豆腐和青菜。

5.当豆腐和青菜煮熟之后，放入鱼肉泥接着煮，将食材煮到软烂的状态。

6.将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。