妈咪们可以将许多新鲜蔬菜丢进锅里熬汤，作为煮粥的汤底，这样宝宝就能一次摄取到很多营养。当然没用完的汤头也是不要放太久喔！

给宝宝的营养食谱

【4-6个月】

一、苹果汁

材料：苹果半颗(约100克)

做法：

1.苹果去皮后先磨成泥，再以纱布过滤。

2.食用前加冷开水，以1:1的比例稀释。

1.宝宝刚开始喝果汁的时候，最好以1:1的比例稀释，因为果汁虽然富含维生素C，但也含有糖分，稀释后给予较不会造成宝宝的负担。

2.水果可以选用当季盛产及水分多的种类。

二、南瓜泥(糊)

材料：南瓜80克

做法：1.南瓜去皮去籽，切块后蒸熟，再压成泥。

2.可加少许开水来调整浓稠度。

小叮咛：

1.南瓜含丰富的类胡萝卜素及B群，对宝宝的生长及发育皆有帮助。

2.南瓜和胡萝卜一样，吃多时会发现皮肤黄黄的，这是正常现象，只要换了别的食物即会恢复。

3.南瓜的皮很厚，也可以连皮蒸熟后，再以汤匙挖出。

【7-9个月】

一、肉泥

材料：猪瘦肉(绞) 50克

做法：

1.猪绞肉蒸熟后，利用调理机打成泥状。

2.可搭配稀饭一起食用。

小叮咛：

若量太少不易制备时，可以一次制作3～4次的量，分开包好后冷冻，并于一周内用完以保新鲜。

二、蛋黄泥

材料：鸡蛋1个

做法：鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，加开水调匀即可。

1. 7-9个月大的宝宝可开始给予蛋黄，刚开始时可先从1/8个开始，若无出现皮肤或肠胃等不良反应时，再逐渐增加至1/4个→1/2个→1个。

2. 此时蛋白仍不宜添加。

【10-12个月】

一、 敏豆红萝卜牛肉粥

材料：米10克、牛肉(绞肉) 20克、敏豆2条、红萝卜10克

做法：

1. 将敏豆去头尾、摘除纤维，切小丁；红萝卜切小丁。

2. 将牛肉加少许太白粉，使肉质滑嫩。

3. 将米与敏豆和红萝卜煮成粥(米：水＝1：3)，起锅前再加入牛肉煮熟。

1. 米需浸泡半小时。

2. 太白粉也可用蛋汁取代。

二、南瓜鲔鱼意大利面

材料：三色短管意大利面20克、鲔鱼(罐头)20克、南瓜20克

做法：

1. 将南瓜切小丁。

2. 将鲔鱼压碎。

3. 将三色短管意大利面与南瓜一同煮软，沥干后加入鲔鱼拌匀即可。

小叮咛：

短管面可先剪成对半，较容易煮软，宝宝也比较好食用。

三、鸡肉玉米粥

材料：鸡胸肉(绞肉)20克、稀饭半碗、玉米酱(罐头)20克

做法：1.鸡绞肉先加入少许太白粉，使肉质软嫩。

2.稀饭加入玉米酱及鸡肉一起煮熟即可。

小叮咛：

1. 可以不需再加盐调味，因为罐头玉米酱中已有添加盐分了。

2. 鸡肉中富含烟碱酸及B群，除了具有抗压的功能之外，对维持皮肤及消化系统功能的正常也有帮助喔！

四、芋头豆花

材料：豆花80克、芋头40克、糖8克

做法：

1.将芋头洗净切成小块煮熟。

2.加入适量糖及豆花即可。

芋头、地瓜等根茎食物，是主食类中富含纤维质的食物；豆腐、豆花等黄豆制品，属于植物性蛋白质。在宝宝尝试了一些肉类的副食品之后，给宝宝补充植物性蛋白，可让营养摄取达到互补的功效喔！