在添加辅食时，妈妈要本着以下原则：

1.辅助食物添加量宜由少至多，逐渐增加，经7天后，如无消化不良等异常改变，并已成习惯后，再加第二种食物。如果婴儿不肯吃，也不要勉强，可停几天再试喂。

2.添加食物要循序渐进，不宜操之过急，其添加的品种应每次加一种，待消化功能适应后再加第二种，不可同时加几种，以免造成小儿消化不良。

3.添加食物，一般应先加流质食物，如米汤、果汁或西红柿水等，以后再加半流质食物，慢慢过渡到一般食物，即由细到粗，由软到硬的原则。

4.添加食物最好在哺乳前喂给婴儿，因饥饿时小儿比较容易接受，还要求食物要做得碎、软、烂、烹调合理，注意色、香、味。

5.严格把好食物质量关。添加食物，特别是蔬菜，一定要新鲜、卫生，严防引起婴儿食物中毒。

6.当婴儿有病，消化机能紊乱时，或正值炎热季节，应推迟数周后再添加辅助食品，已添加的辅食应减量或暂停，以免引起消化不良。待病情好转后，再根据小儿具体情况灵活安排。

7.要考虑婴儿的消化特点，不宜乱加辅食。有些父母喜欢给婴儿喂些巧克力、麦乳精、蛋糕，甚至蜂王精、人参、银耳等营养品，却忽视了小儿消化能力弱，缺乏消化油腻食物能力的生理特点，结果会引起消化不良，出现食滞，从而使婴儿营养不良，出现各种疾病。

一般情况下，给婴儿宝宝吃的辅食主要有以下几类：

1.半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

2.蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。开始时先喂1/4个为宜，可用米汤或牛奶调成糊状，用小勺喂食1~2周后增加到半个。

3.水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥（市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥）喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。

4.蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。

在给宝宝初次喂辅食时，爸爸妈妈常会遇到这种情况：宝宝说什么也不吃，或者用小舌头把喂进嘴里的食物再推出来，这时爸爸妈妈们一定要耐心，让宝宝接受一种新的食物是需要时间的。此外，在给宝宝喂辅食的时候，爸爸妈妈不要先放在自己嘴里咀嚼过再喂给宝宝，首先，经过大人的咀嚼，食物中的大部分营养被大人吸收了。其次，大人的口腔中有害细菌容易进入宝宝的身体中，引发婴幼儿疾病。总之，喂辅食也是宝宝的一个新阶段的开始，爸爸妈妈要替宝宝严格把关。