在宝宝成长发育的过程当中，宝宝辅食添加，是一个非常重要的阶段，它不仅会影响宝宝的生长发育状况还可能影响宝宝的口味、成人后对食物种类的接受程度等等。辅食添加有方方面面的细节，都是需要爸爸妈妈注意的，爸爸妈妈们，你们知道如何科学地给宝宝添加辅食吗？

想给宝宝添加辅食，首先该添加什么，该怎么加？辅食添加的时间、顺序、方法及如何安排奶和辅食的关系等。另外，也为大家补充一些有关辅食添加最新的营养资讯。

辅食的定义：

在此之前，我们国家对辅食一直都没有一个明确的定义。很多家长都认为，辅食就是断奶食物，也就是说，添加辅食后，就不再给宝宝喝母乳或配方奶了。但《中国居民膳食指南2016》明确指出[1]：辅食是指除母乳和/或配方奶以外的其他各种性状的食物。而添加辅食后，仍需保证母乳的摄入量。

添加辅食的时间：

由于国人饮食营养水平提高，从2016年起，宝贝的辅食添加起始时间，由之前的4-6个月推迟到6个月之后。但要注意，这一时间是针对怀孕时妈妈均衡而又足月出生的宝贝。如果，宝贝是早产儿，那么辅食添加的时间还要推后。如果妈妈是素食主义者，或在孕期长时间贫血的话，宝贝的辅食添加时间就应有所提前。

一般，四个月后的宝贝能够满足以下条件时，可以开始添加辅食：

1.宝贝体重增长以及达到出生时的2倍

2.宝贝在吃完250ml奶后不到4个小时又饿了

3.宝贝可以坐起来了

4.宝贝在24小时内能够吃完1000ml或以上的奶5、宝贝月龄达6个月辅食添加的内容和顺序：

4个月——6个月绿叶蔬菜水

母乳喂养的足月儿，可以从6个月末、7个月初再开始添加糊状食物，但建议从4个月开始给宝宝尝试少量的蔬菜水，尤其是绿叶蔬菜水（做法附录在文章后）。宝宝少量喝蔬菜水，可以慢慢适应其微微苦涩的味道，从而增加日后对绿叶蔬菜的接受程度。但这个年龄段，不建议给宝宝喝果汁，以免宝宝果汁养成嗜甜的习惯。

6个月——7个月 加铁米粉、蔬菜泥（蘑菇，豆类除外）、水果泥、蛋黄加铁米粉作为婴儿宝贝的第一份辅食，可以在宝宝6个月末、7个月初的时候添加，如果没有不良反应，可以在米粉中加入少量蔬菜泥，每种蔬菜尝试3天，然后添加另一种蔬菜泥。水果泥尽量选择不十分甜的水果制成，比如苹果、鲜枣等，添加方法与蔬菜泥的添加方法类似。蛋黄的添加，要从1/4个蛋黄开始，逐渐增加到1个蛋黄。

8个月蛋白、植物油、肉泥（鱼虾蟹等除外）、米糊（大豆类除外）、面糊8个月的时候，可以给宝宝少量添加蛋白、植物油和各种肉泥。植物油，首选富含α-亚麻酸的亚麻籽油与核桃油。橄榄油中必需脂肪酸含量较低[2]，并不是宝贝食用油的最佳之选。肉泥，可以先选择较为好消化的鸡肉来制作，逐渐添加猪肉、牛肉、羊肉等。

另外，各种自制杂粮米糊、面糊的尝试，不但能增加宝贝的粪便体积，减少便秘的可能性，更为今后添加各种杂粮粥/面奠定了基础，例如黑米糊、薏米糊等。

9个月带有小颗粒的厚粥、烂面条、肉末、碎菜、水果片9个月的宝贝平均已经长出2-4颗牙，这时，泥糊状的食物已经不能满足宝贝的牙齿发育。因此该月的辅食添加重点放在增加食物的咀嚼性，也就是说，在这个月，我们要把之前已经添加的食物做得粗一些，比如胡萝卜小米粥、黑米大米粥等都是很不错的选择。

10个月——12个月软饭、碎面条、馒头、蔬菜片、水果块、动物肝脏、鱼泥、虾泥、大豆类及其制品进入10个月后，宝贝可以逐渐开始尝试“吃饭”了，而且在保证每天1个鸡蛋的同时，可以开始添加动物肝脏、鱼、虾及大豆类等食物。由于，这几类食物的致敏性都比较高，因此建议每种食物添加5-7天，且没有便秘、腹泻等不良反应，再添加下一种。豌豆、豆角、蘑菇等蔬菜可以在该月龄尝试添加。

宝贝进入12个月后，妈妈们可以将黄瓜、胡萝卜、苹果等较硬的食物切成条状，来帮助宝贝磨牙，相信不会比磨牙棒的效果差。另外，这段时间，也是培养宝宝自己吃饭的好机会哦！

婴儿不能吃的辅食：

鲜奶、酸奶、奶酪、蜂蜜、普通豆奶粉、蛋白粉鲜奶、酸奶、奶酪的蛋白质和矿物质远高于母乳，容易增加宝宝肾脏的负担，因此不建议给1岁内宝贝食用。酸奶中的蛋白质由于被乳酸菌分解，相对容易消化，可以在1岁半后，少量给宝宝尝试。鲜奶和奶酪，建议宝宝到2岁后，才逐渐少量食用。

蜂蜜，由于运输过程中，易感染肉毒杆菌，因此不适合婴儿食用，必要时，可以在1岁半后少量添加。

普通豆奶粉、蛋白粉与配方奶成分差别较大，不适合3岁内宝贝食用。

辅食添加的原则和方法：

添加新食物的时候，每次只添加一种，并遵循：由少到多、由稀到稠、由细到粗、循序渐进的原则。