你听说过超级食物吗?对你来说，是不是吃了不长肉肉的食物就是“超级食物”?好吧，对成年人来说或许如此，但其实我们今天说的超级食物不是妈妈们的减肥食物哦，它是指某种蔬菜或水果比另一种更有益健康，而这些更有益健康的食物就是我们说的超级食物啦。让宝宝经常食用超级食物，身体健康壮壮的，当然更容易长成超级宝宝啦!

超级食物中的超级营养——抗氧化剂

美国营养学家Annabel Karmel博士在他的著作《Super Foods For Babies And Children》中提到：“抗氧化剂是保护身体的关键角色，在蔬菜和水果里有丰富的抗氧化剂，对宝宝来说，每天吃些颜色明亮的蔬菜和水果，从小开始为身体积累有保护作用的营养，对将来的健康非常有好处。”

超级食品不像维持生命的基本食物，提供必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，它的作用更多体现在促进宝宝大脑发育、帮助宝宝预防疾病、帮助生病的宝宝尽快恢复。

“好色”的超级食物有哪些

让宝宝顺利接受超级食物，可以利用超级食品鲜艳的颜色，“好色”食物很容易吸引宝宝的注意，引起他品尝的欲望。

红色代表：

西红柿：西红柿中含有丰富的钾，可以帮助人体保持血液健康，抵制盐给人体带来的消极作用。

红彩椒：含有抗氧化的维生素和各种微量元素，有增强体力的作用。其中丰富的维生素C、维生素K，可以防治贫血、血管脆弱。

其他红色超级食物：樱桃、葡萄、石榴、李子、树莓、葡萄柚(西柚)、草莓、西瓜、羊肉、牛肉。

黄/橙色代表：

香蕉：含有大量低速释放糖，可以持续不断地供给身体能量。对宝宝来说，香蕉是最完美的便携婴儿食品，香蕉皮就是天然的包装。

胡萝卜：含有丰富的β胡萝卜素，天然的甜味让宝宝很容易接受，所以是非常棒的辅食原料，红薯：含有丰富的维生素E、维生素C和β胡萝卜素，由于具有能缓慢释放能量的这一特点，红薯是一种低糖高能量的超级食物。

其他黄/橙色超级食物：杏、橙子、哈密瓜、柠檬、芒果、西番莲果、油桃、南瓜、倭瓜。

绿色代表：

豌豆：属于超级蔬菜联盟中的一员，它携带了大量的维生素A和维生素C资源，同时还含有叶酸和维生素B。

菠菜：含有丰富的天然植物叶绿素，可以帮助人体预防和应对贫血。同时菠菜也是维生素C和β胡萝卜素的优质来源，菠菜烹调的时间不能太长，否则就会破坏这些营养成分。

其他绿色超级食物：鳄梨(牛油果)、圆白菜、蚕豆、扁豆、黄瓜、生菜、豆苗、西兰花、芹菜。

深蓝/紫色代表：

茄子：它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

蓝莓：含有丰富的维生素C和一定数量的β胡萝卜素，蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的一种。

其他深蓝/紫色超级食物：甜菜、黑莓、葡萄、布朗、干紫菜、紫米。

白色代表：

菜花：又名花椰菜，它的维生素C含量最高，对促进宝宝生长发育很有好处。同时含有大量的β胡萝卜素。

苹果：非常容易消化，所以适合做成婴儿食品。同时苹果中的果胶和可溶性纤维还能帮助宝宝对抗便秘。

鸡肉：含有丰富的蛋白质和维生素B12，为宝宝的成长提供能量，有促进发育的作用。所以，鸡肉对6~9个月的宝宝非常重要，因为此时宝宝需要在日常饮食中得到足够的蛋白质。

其他白色超级食物：鱼肉、燕麦、蘑菇、洋葱、土豆。

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