手指食物不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。

什么时候添加手指食物？

宝宝具备了一定的手眼口协调能力，能够独自完成：

“看着食物→抓起食物→放进嘴里”

这一系列动作，就可以添加手指食物了，英国国家医疗服务体系的辅食添加指南中指出，一般宝宝会在6个月后具备这种能力。

让宝宝对食物玩出兴趣

当吃饭时宝宝显得异常兴奋，抢你的勺子、筷子，或是两只小手在桌子乱拍等等燥起来的时候。家长们，这时请你给宝宝喂饭的同时准备一个可以任宝宝戳、揉、捏、抓的食物，供宝宝蹂躏！别指望着他们能真正喂进嘴里去。先让宝宝对食物玩出点兴趣来。

进食手指食物的过程？

了解这一过程是为了方便家长们准备相应的手指食物。

软、硬度

6个月左右：蒸、煮熟的蔬菜如胡萝卜、南瓜等，相对较软的水果，如火龙果、香蕉、牛油果之类。

不知道到底需要多软的家长看下图：

（你给宝宝准备的食物就得像这样轻轻一捏就碎就好！）7、8个月左右：除了以上还可再添加熟的根茎类淀粉类食物，比如红薯条等。还可以给宝宝准备丸子类、小饺子、小混沌了。

示例辅食：

杂蔬三文鱼饼

香味浓郁口感绵软。

食材

三文鱼20克、玉米20克、洋葱20克、柠檬2片、面粉20克、油少许标签手指食物、不爱吃肉、不爱主食、混合搭配、各种饼类、10m+难度★★

1.准备好食材。

2.三文鱼用柠檬腌10分钟左右。

3.腌三文鱼同时，玉米和洋葱蒸熟。

4.腌好的三文鱼和蒸过的玉米、洋葱一起打成泥。

5.往混合泥里分几次拌入面粉，搅拌均匀。

6.基本看不到面粉即可。

7.锅里热好油，调最小火，用手把鱼泥压成圆形鱼饼，轻轻放入锅里。

8.等鱼饼开始变色就可以翻另一边。继续翻几次面等鱼饼煎熟即可出锅。

小贴士

1.三文鱼玉米洋葱泥的颗粒程度根据宝宝咀嚼力情况处理，大些的宝宝可以剁成碎末状。

2.加入面粉的目的是让鱼饼煎的时候不散开，面粉越多，饼越结实。

食谱点评

混合蔬菜和肉的小饼可以使有些挑食的宝宝较顺利接受这些食材。还可以加入一些婴儿米粉使饼更柔软。

形状：条、片状→块、圆形

6个月左右：

宝宝小手对食物的兴趣除了抠、戳外。会把食物包裹在小拳头里（像握一支笔），此时给他提供长条棍状、或片状的食物会更适合。

7—8个月左右：

当宝宝会“拈”的动时，就是能用拇指食指对捏起较小物品的时候，块状的、圆形的食物都可以提供了，家长们这个时候就可以做宝宝爱吃的各类丸子了噢！宝宝几乎所有食材的形状都能搞定啦。

示例辅食

土豆猪肉蒸糕

一口下去软软的。

食材

猪肉100克、九节虾1只、土豆50克、娃娃菜15克、胡萝卜15克、蛋黄1个标签手指食物、改善贫血、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱吃蛋、原料配料、10m+难度★★★

1.鸡蛋用分离器分离出蛋黄备用。

2.土豆、胡萝卜、娃娃菜分别切块。

3.猪肉切块。

4.九节虾洗净煮熟取肉，去虾线后切块。

5.所有食材放入辅食机或者料理机打泥。

6.打好的泥倒入碗中，放入蛋黄，搅拌均匀。

7.放入蒸锅蒸20分钟。

8.剩余的冷冻保存。

小贴士

1.食材中材料可以更换，土豆做为淀粉使用才能使肉泥成团，所以土豆不可换。

2.不想凹造型直接用勺子舀一勺肉糊放入盘中做团子也可以。

3.肉丸子没有食用完毕可以放入辅食盒冷冻起来，吃的时候加热即可。