宝贝辅食添加,6~24月宝宝辅食食谱(1)
不管你是处于孕期中的准妈妈还是刚刚升级的新手麻麻,都需要父母抓紧时机在宝宝辅食添加阶段为宝宝打好营养基础。父母们只要牢记只要懂得合适地配搭不同的食物,宝宝便能得到所需的营养素,同时又可逐步过渡至进食各种食物的家常饭餐。现在双熊妈妈们为你精心设计出6~24个月宝宝食谱,合理安排宝宝营养餐单供宝妈宝爸参考哦!
食谱根据宝宝发育特点分三个阶段
第一阶段:7~8个月
第二阶段:9~11月
第三阶段:1~2岁
一周不重复!宝妈宝爸再也不用发愁给宝宝吃什么,请收藏以备用!
7 至 8 个月宝宝
一周食谱
注:蓉指食物的果肉
六个月大的宝宝宜先吃少量的食物蓉作适应,到了约七个月时,家长便可以参考以下的食谱来为他们设计餐单。
材料(2 次分量):
三满汤匙南瓜(去皮,去核,切粒,约 1 厘米)三满汤匙豆腐一碗半稀粥做法:
第一步:南瓜粒隔水蒸 10 至 15 分钟至软。用叉把豆腐和南瓜压成蓉,备用。
第二步:把粥煮滚,加入豆腐蓉和南瓜蓉,拌匀。转为中火,多煮 2 分钟即可。
省时提示:
南瓜、番薯、红萝卜、马铃薯等可预先蒸熟,压成蓉,然后放进冰模里盖好,再放入已贴上制作日期标签的密封胶袋内,最后储存于冰箱冷藏,最多可存放一星期。
食用前,取出所需分量,放在碗内于雪柜冷冻格内解冻,然后彻底翻热至滚烫,或把冷藏的食物蓉直接放进锅中翻热。
食谱四季变化:
可使用其他瓜菜或根茎类蔬菜代替南瓜,如冬瓜、合掌瓜、番薯、红萝卜等。
菜心蛋黄米糊
材料:
六平汤匙婴儿米粉
160 毫升(5.5 安士)母乳或婴儿配方奶
五片菜心嫩叶
半只蛋黄
做法:
第一步:洗净菜心,在水中浸泡 1 小时后,放在滚水焯熟,取出沥乾。把菜叶切碎或用过滤网磨成菜蓉*。
第二步:把鸡蛋放在锅中,注入清水,煮约 10 分钟至熟透。然后剥去蛋壳,取出半只蛋黄,用叉把蛋黄压碎,并加入少量开水调成滑糊状。
第三步:把奶加入婴儿米粉调成米糊*,加入菜心蓉和蛋黄蓉便可食用。
营养小提示:
婴儿米粉一般都加添了铁质,对于未能进食肉类的婴儿,婴儿米粉是摄取铁质的重要来源。
要点:
用叉把蛋黄压碎。
加入少量暖水把蛋黄调较成滑糊状。
鸡肉青豆粥
材料 (2 次分量):
两满汤匙去皮鸡肉(剁碎)
两满汤匙青豆(新鲜或冷藏)
一碗半粥*
做法:
第一步:先把青豆煮熟,沥乾。然后放在滤网上,用匙羹背把青豆压成蓉并隔去青豆皮。
第二步:把粥煮滚,加入已剁碎的鸡肉。用筷子拌匀并把鸡肉弄散,煮至熟透。
第三步:加入青豆蓉,煮滚即可。
营养小提示:
用肉煮成的肉汁或肉汤,只含少量营养素。如要摄取较多的肉类营养素,如铁质,可因应宝宝能接受的食物质感,把肉类剁碎或搅碎成肉蓉,让他直接进食以吸收更多营养素。
烹饪小提示:
纤维较多的蔬菜和乾豆类食物(如粟米粒和红腰豆等),皆对宝宝有益。只要先煮软,再用汤匙压成蓉,并在滤网过滤,宝宝便能享用更多种类的食物。
把青豆放进滤网用汤匙压碎。
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