一岁宝宝的消化功能已经相对完善，宝宝辅食添加的种类可以更多样，众多的辅食食材之中胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食。

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70是由胡萝卜素转变而来的。

维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。一岁以宝宝辅食妈妈的可以这样做哦！

材料：

木薯粉270克，色拉油40克，鸡蛋1只，盐2.5克，泡打粉3克，吉士粉1小勺，糖60克，奶香胡萝卜泥：130克，奶香胡萝卜泥：，生胡萝卜100克，奶粉50克，水80克做法1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。

2.搅拌的过程最好下手轻一点慢一点，木薯粉很粘手，最好帝边放点干木薯粉来拍手，再下去搅拌。

3.把团成团的木薯面团揪出小剂子，搓圆，按扁(这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉，否则面团会全部粘在手上)，排入烤盘。

4.烤焙：烤箱预热180度，烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟土豆丝和胡萝卜丝软糯，拥有淡淡的孜然香味，不油腻而有光泽，令人食欲大开。尤其不喜欢胡萝卜的小朋友，也会喜欢吃1岁+　胡萝卜杏鲍菇虾饼原料必选：基围虾、杏鲍菇、胡萝卜（分量2：1：1），料酒、盐适量。

可选：葱花、黑胡椒粉、花椒粉等适量。

做法

1.虾去壳去虾线，胡萝卜和杏鲍菇切小块；胡萝卜是为了增加清甜味，杏鲍菇是增加颗粒感和爽脆感；2.杏鲍菇和胡萝卜入沸水煮至稍软，捞出后挤干水分；3.杏鲍菇和胡萝卜剁成小颗粒即可（增加口感），如果水分还多，此时需要用纱布保护挤干水分；虾仁剁得越碎越好；虾泥和菜泥的比例约为1：1，所以最后我的菜泥只用了一半；4.加料酒、盐等调料一起混合均匀，应该是感到粘性很好的状态；5.平底锅刷薄油防粘，用手或勺子团出几个小丸子；6.按扁了就成小饼了，小火煎至两面金黄；7.完工！这种做法的虾饼比纯虾饼好吃，而且营养更均衡哦。

小贴士：加入了胡萝卜让虾饼没了腥味更清甜，杏鲍菇增加了颗粒感和爽脆感。三者味道好搭，有一点错觉以为在吃蟹肉。挑食星人都抵挡不了的美味1岁+　　胡萝卜煎饼材料土豆2个 胡萝卜1个(比例是4:1，我用的是大土豆，和小胡萝卜) 孜然粉 胡椒粉 盐 剁辣椒适量做法1 土豆和胡萝卜都切成丝，如果有擦菜板，可以用擦菜板，擦成丝2 把它们混合到一起，加入孜然粉和胡椒粉，还有少量的剁辣椒拌匀，加入少量盐3 锅里放少量油，然后把拌好的土豆和胡萝卜丝放到锅里4 等到一面熟了，翻面，全部熟了盛出食用1岁+　玉米胡萝卜猪手煲材料

两个猪蹄，玉米一个，胡萝卜一个，姜片，精盐，鸡精，料酒。

做法

1、用锅把水烧开，把两个切成小段的猪蹄放入沸水中煮5分钟，捞出用冷水冲洗干净;2、把沥干水分的猪蹄放进砂锅，加入三至五片姜片开始煮，等汤烧开时，倒入适量料酒，为了酒味可以挥发掉，不至于影响汤的味道，所以不用急着盖锅盖，大火煮上10分钟，再盖锅盖改换小火慢煮;3、玉米切成小段，胡萝卜切滚刀块，等猪蹄煮到1个小时左右，把玉米和胡萝卜倒入锅中，大火烧开，小火继续煮半个小时，加入适量精盐就可以食用了1岁+ 　胡萝卜牛肉饭这个食谱适合1~6岁宝宝食用。

营养小提示：牛肉含丰富蛋白质、锌、铁，是脑部神经和智力发展重要营养。蔬菜、粳米含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等。

原料：

白米饭，胡萝卜，牛里脊肉，草菇，熟笋，洋葱。

调料：

油，葱，盐适量，湿淀粉。

做法

1. 将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用；葱洗净、切3厘米长的小段。

2. 牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。

3. 锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。

4. 最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。