锌是宝宝生长发育必需的营养素之一，虽说宝宝每天对锌的需求量不高，但是缺锌可能会导致宝宝厌食、抵抗力差等问题。预防宝宝缺锌，最好的办法仍是我们经常提到的食补，妈妈学会一些补锌辅食的制作方法，就能自己动手帮宝宝补充营养了。

虾蓉粥

海产品富含锌，虾也不例外。相比起牡蛎、花蛤、墨鱼等海鲜食材，虾处理起来很简单，厨渣妈妈也能掌握它的做法。此外虾肉比较温和，只要确保宝宝不会对虾过敏，小一点的宝宝也能吃。

【适宜人群】

7个月以上的宝宝

【食材】

白米粥1碗、鲜虾2只

【步骤】

1.将虾洗干净，去虾头、虾壳，剔掉虾线。

2.将虾仁洗干净之后，剁成虾泥。

3.取一口小锅，倒入白米粥，略微煮开之后，倒入虾泥。

4.换成小火，等到食材煮软烂的时候关火。

5.将虾蓉粥倒入碗中即可。

莲藕蛋黄泥

蛋黄含有的营养物质丰富，给宝宝补锌，吃点蛋黄也颇有益处。而莲藕中的植物蛋白质、维生素以及淀粉含量很丰富，和蛋黄搭配，营养更加全面。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

莲藕50克、蛋黄1/2个

【步骤】

1.将莲藕清洗干净，去皮，切成小块。

2.将莲藕放入搅拌机中，加入适量的清水，将莲藕搅打成糊浆状。

3.将搅打好的莲藕糊倒入小锅中，用小火熬煮，然后将煮熟的莲藕糊倒入碗中。

4.将鸡蛋煮熟，取蛋黄部分。

5.将蛋黄研磨成蛋黄泥。

6.将蛋黄泥调入莲藕糊中。

7.拌匀即可。

西红柿土豆瘦肉羹

瘦肉是补锌的常见食材，而西红柿和胡萝卜能补充身体所需的维生素和膳食纤维，这道荤素搭配的辅食，可以让宝贝摄取更丰富的营养素。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

西红柿50克、土豆50克、猪肉瘦肉末20克

【步骤】

1.将土豆洗净，去皮切成小块。

2.将土豆蒸熟之后，压成土豆泥备用。

3.将西红柿洗净去皮，切碎。

4.将西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。

5.搅拌均匀。

6.将西红柿土豆瘦肉放入蒸锅中，冷水上锅。

7.将西红柿土豆瘦肉蒸熟即可。

牛肉香菇油菜饭

牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，加入适量油菜，不仅让这道香菇牛肉粥更美味，营养也更多样化。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升【步骤】

1.将牛肉洗干净，剁碎。

2.香菇用清水泡发（如果是鲜香菇直接洗净剁碎）。

3.泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎

4.将油菜洗干净，取嫩叶部分切碎。

5.取一口小锅，倒入清水，倒入米饭和牛肉熬煮。

6.等到牛肉变色，放入香菇和油菜末。

7.将食材熬煮到软烂。

8.将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。

豌豆牛肉粥

牛肉除了补锌，还能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉粥中加入适量的豌豆，“点缀”一下，不仅卖相更好，还能为口感加分。

【适宜人群】

1岁以上的宝宝

【食材】

豌豆（煮）150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量【步骤】

1.牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。

2.生姜去皮切成姜末（姜可去腥，如果宝宝不喜欢，也可以少放或不放）。

3.先将米煲成粥。

4.往白粥中加入牛肉和姜末。

5.豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。

6.吃时可根据个人喜好撒上葱花。

当个贴“锌”妈，只需要妈妈们稍稍花点心思，保证宝宝的日常饮食中，奶制品、鱼虾、禽肉、蛋类、蔬菜、水果都涉及，再适当补充粗粮。宝宝的辅食不必太精细，但是一定要多样化，不仅仅是为了满足“小吃货”的胃口，更是为了保证ta能够快高长大。