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鲜虾米粉面线

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浏览:- 发布日期:2018-11-30 17:18:00【

米粉作为宝宝必备辅食,家家都少不了几罐,宝宝逐渐长大,能消化更多的食物,亲亲们一定都希望自己能有孙悟空72变本领,开启百变辅食,只为宝宝健康快乐成长。

 

今天推荐这款鲜虾米粉面粉,味道鲜甜,值的一试

 

食材:

 

大虾——1

荷兰豆——9

鸡纵菌——6

胡萝卜——10

玉米粒适量

米粉——10

面粉——25

——1

油适量

 

需用工具:

 

普通锅、裱花袋

 

所耗时间

 

20分钟

 

下面,我们一起做美食啦:

 

1、准备好全部食材。

2、虾去皮去虾线后切碎,用姜片去腥。

3、胡萝卜切成丝,玉米粒去皮,鸡纵菌用水焯一下切碎。

4、荷兰豆洗净后用水焯一下,加入30克清水搅打成泥,(搅拌好后的荷兰豆泥45克)。

5、荷兰豆泥中加入米粉和面粉搅拌均匀,搅拌好的面糊比较粘稠,筷子能明显感觉到阻力,搅拌好的面糊装入裱花袋。

6、锅中烧水,水开后转小火挤入面线,都挤好后再煮1分钟关火,倒入碗中。

7、锅中放入少许油,把虾倒进去翻炒变色后加入胡萝卜、玉米粒、鸡纵菌翻炒;做饭熟练的宝妈也可以像这样两个锅同时进行,超快手。

8、炒熟后倒入面线碗中即可。


温馨提示:

 

1、做面线的面糊不能太稀,否则挤出来的面线不成型,挤的时候裱花袋离水面至少有15厘米的距离,转动着挤,避免面线坨在一起。

 

2、没有裱花袋可以用保鲜袋代替。往裱花袋中装面糊的时候,可以找一个长饮杯撑开裱花袋,再往里装就比较轻松了。

 

3、之所以没有将食材炒过以后添汤再下面线的原因是,下面线要求水多一些,否则容易粘在一起,而如果汤太多的话,请脑补成品图^_^

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【本文标签】:宝宝辅食 婴儿辅食 营养米糊
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